欢迎进入蓝火星官网!

您现在的位置: 主页 > 最新资讯 > 美食菜谱 >

杭州特色美食小吃都有哪一些?

来源:蓝火星 发布时间:2019-04-16 18:21:43热度:
俗话说,上有天堂,下有苏杭。从这句话中就可以看出苏州和杭州的风景有多美丽了,要不然怎么能够和天堂相比呢?而我们今天要将的就是苏杭之一的杭州,杭州不仅有了优美的旅游...

  俗话说,上有天堂,下有苏杭。从这句话中就可以看出苏州和杭州的风景有多美丽了,要不然怎么能够和天堂相比呢?而我们今天要将的就是苏杭之一的杭州,杭州不仅有了优美的旅游景点,还有着很多的美食小吃。来到杭州,除了要去西湖以外,还有尝一尝杭州的美食小吃才不枉这一趟。那么,杭州特色美食小吃都有哪一些可以选择呢?想知道的话,就接着往下看吧!
 
  第一,西湖醋鱼。西湖醋鱼是杭州特色美食小吃中很著名的一道菜肴,其历史悠久,可以一直追溯到宋朝时期。西湖醋鱼选用西湖草鱼为原材料,在烹饪的前一天要先将草鱼放置在鱼池中,饿上一天。让草鱼排干净体内的杂物,去除体内的泥土。西湖醋鱼对于烹饪时的火候要求很高,必须要掌握的恰到好处。最后淋一层酱汁,淋完酱汁后的鱼,胸鳍竖起,鱼肉鲜美,尝一口回味无穷。
 
  第二,东坡肉。和西湖醋鱼一样,东坡肉也是杭州特色美食小吃之一。东坡肉是一道集色、香、味为一身的美味佳肴。东坡肉又被称为滚肉,是杭州地区的一道名菜。以猪肉为原材料进行烹饪,食材简单,但制作过程却不简单。慢火、少水、多酒是制作东坡肉的关键所在。制作成功的东坡肉吃起来油而不腻,皮薄肉嫩。外表色泽红亮,让人垂涎欲滴。
 
  和杭州西湖的美景一样,杭州的特色美食都具有着自己的美食历史和独特的制作方式。正是这种独特的方式才能够令杭州的美食名扬远外。
 

本文地址:http://www.lanhuoxing.cnhttp://www.lanhuoxing.cn/meishicaipu/139.html

责任编辑:清风

相关阅读